V současnosti se tady vaří na plné obrátky, a to jak ve velkém pivovaru, tak i v minipivovaru, který slouží pro sládkovy experimenty a pivní workshopy.

Pivo se v Kamenici vařilo od 15. století. Dlouho drželi právo várečné měšťané. Na počátku 17. století převzala vaření piva vrchnost a vznikl první pivovar při zámku. Tvář dnešnímu pivovaru pak vtiskla velká přestavba barona Geymüllera, která proběhla v letech 1860–1861. Budování v Kamenici částečně zavdalo impulz k modernizaci okolních konkurenčních pivovarských provozů, takže zamýšlená kapacita 20 000 hl nebyla nikdy dosažena.

Pivovar s utaženým opaskem úspěšně přežil dvě světové války, ale po té druhé mu srazilo vaz znárodnění a nástup komunistického režimu. Definitivní uzavření proběhlo v roce 1947.

Rozsáhlou rekonstrukcí pod křídly společnosti Pivovar Kamenice s. r. o. prošel nejen pivovarnický provoz, ale také pivnice a v budoucnosti je v plánu i restaurace s výhledem do zámecké zahrady. 

Pivovar se nachází také od roku 2019 na Gastromapě Lukáše Hejlíka.

Foto: www.pivovar-kamenice.cz